4 picos vasaros išlydėtuvėms

Vasara ateina pati, be atskiro pakvietimo ar kilimo patiesimo. O štai, kai ji baigiasi, Facebooko nuotraukos išduoda, kad mėgstame vasarą išlydėti. Su draugais sodyboje arba sode. Su užkandžiais iš rudens gėrybių arba tradiciniais kepsniais. Aš irgi mėgstu išlydėti. Net turiu paskutinės vasaros dienos paminėjimo tradiciją, kurią įgyvendinu Trakuose pagal dešimtmetį nekeičiamą planą.

Penktadalį šio plano sudaro gardus ir gražus maistas, kuriam gaminti nesugaištama daug laiko. Pica Collage

Šią vasarą parduotuvėj aptikau gatavus itališkus picų papločius. Papločiai plonyčiai, tad iškepa akimirsniu, todėl įdarą reikia pagaminti iš anksto.

Toks gaminimo būdas nepakeičiamas, kai nenorime ilgai kuistis virtuvėje svečiams jau atėjus arba, kai švenčiame kur nors sodyboje, kur yra tik grilis, laužo keptuvė ar maža elektrinė krosnelė sumuštinio sūriui pašildyti.

Pateikiu kelis variantus. Kalakutienos gabaliukus, cukiniją, baklažanus, grybus iškepame iš anksto, o pomidorams, svogūnams ir putpelių kiaušiniams pakaks 5 minučių, kurias ir keps pica.

Pica 2 Collage

1 pica: vytintas kumpis, tarkuotas puskietis sūris, baltasis, pusžiedžiais supjaustytas svogūnas, vyšniniai pomidorai, žali arba virti putpelių kiaušiniai, rukolos lapeliai.

2 pica: avių sūris, alyvuogės, vyšniniai pomidorai, peletrūnas arba šalavijas pagardinimui.

3 pica: orkaitėje arba griliuje iškeptos baklažanų ir cukinijų juostelės, maži mocarelos rutuliukai, saulėje džiovinti pomidorai.

4 pica: keptos cukinijos, meduje ir garstyčiose marinuoti ir kepti kalakutienos filė gabaliukai, pomidorai.

Vietoj arba šalia alyvuogių pagardinimui puikiai tiks marinuoti česnakai arba maži svogūnėliai, kaparėliai. Kai norisi macniau, aštriau, picą gardinu ančiuviais. Smagu, nes kaskart atrandu vis tobulesnį derinį.

Tagged:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

2,439 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Menu Title
Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE